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    • 《酸甜鮮辣香草泰料理》



      大口扒飯,實在泰好吃!

      濃郁的酸辣南洋味,是白飯的最佳搭檔。

      一口接著一口吃,這餐,嘴巴停不下來啦!

      泰國菜的烹調方式簡單,以清蒸、燉湯和快炒為主,搭配味道鮮明的調味料及香草植物,用多層次又豐富的香氣刺激味蕾,令人食慾大開、食指大動。

      泰國料理團隊嚴選的27道超人氣泰式家常菜

      泰國餐廳必點的招牌菜,依照料理團隊分享的簡單三步驟,快速上桌,實在泰美味!

      泰式酸辣湯/清蒸檸檬鱸魚/泰式香辣炒蝦......

      南洋香草、辛香料與肉類、海鮮的完美結合

      色香味俱全的泰國泰,是開胃下飯的首選。多樣化的主菜,搭配色彩繽紛的辛香料,辣椒的紅、羅勒葉的綠......,一上桌就讓人口水直流。

      肉類:鹹香炸牛柳/酸辣脆皮豬肉/泰式椰漿雞湯......

      海鮮:陶鍋燉淡菜/清蒸香草鮭魚/酸辣明蝦湯......

      本書特色

      深入介紹17種常用的南洋香草食補療效

      南洋香草除了能增添料理的風味,還具備食補療效,享受美食的同時,也能兼顧健康。例如南薑可以去除肉類的腥味,還能改善過敏體質。其他16種香草及辛香料的味道與對身體的助益,書中都有詳盡的解說。

      照著手繪步驟圖做菜,泰國菜就是這麼容易上手

      一個步驟一張手繪圖,看完三張特賣手繪插圖,即可完成「辣味香草煎鮭魚」和「泰式香辣炒蝦」!另外25道也是一樣Super Easy,想要下廚時,只要備好食材,就能輕鬆煮!

      貼心分享16個烹調關卡的解決之道

      清蒸檸檬鱸魚的特調醬汁為什麼要淋在魚肉上後,再進入蒸籠蒸熟?買不到薑黃時,什麼是最佳的替代品?料理新手容易碰到的16個疑難雜症,專業的主廚為你解答!



      夏日活動













      • 作者介紹





        陽光美食編輯部

        致力於分享最正宗和最道地的泰式美食,書中所有食譜的配方,都是經過編輯團隊與專業廚師反覆測試與調味。希望能讓讀者與饕客在家就能輕鬆烹調泰式料理,享受泰式料理豐富又多層次的風味。

        作者相關著作:《





        酸甜鮮辣香草泰料理-目錄導覽說明





        • 泰國菜與香草、辛香料的邂逅

          香草與辛香料的介紹與藥效

          泰式酸辣湯

          泰式椰漿雞湯

          蔬菜鮮蝦湯

          香辣海鮮湯

          鹹香鱸魚佐香茅

          甜辣石斑

          清蒸檸檬鱸魚

          酥炸香草海鮮總匯

          鹹香炸牛柳

          酸辣脆皮豬肉

          泰式香辣炒蝦

          陶鍋燉淡菜

          酸辣牛奶海鮮湯

          酸辣鱸魚湯

          明蝦酸辣湯

          香辣牛肉湯

          羅望子鮑魚菇魚湯

          香酸鱸魚湯

          泰式魚乾鮮辣湯

          羅望子薑絲烏魚湯

          辣味香草煎鮭魚

          薑黃鮭魚湯

          地瓜燉豬肉

          清蒸香草鮭魚

          清蒸香草明蝦

          泰式鹽酥雞佐泰國檸檬葉

          酥脆花生米



















        語言:中文繁體
        規格:平裝
        分級:普級
        開數:16開19*26cm
        頁數:64

        出版地:台灣













      商品訊息特點









      • 作者:陽光美食編輯部

        追蹤











      • 出版社:和平國際

        出版社追蹤

        功能說明





      • 出版日:2015/12/1








      • ISBN:9789863710240




      • 語言:中文繁體




      • 適讀年齡:13歲以上








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      中國時報【楊宗翰╱台北報導】

      許仁杰等待了2655天,將在11日「光棍節」推出新歌〈單身剛好〉,其實他音樂路走得並不順遂,2007年參賽《超級星光大道》雖獲得高關注,與唱片公司簽約、組「星光幫」發片,但後來經歷解約低潮,再轉往戲劇圈發展,即將邁入出道第10年,他唱著新歌回歸歌壇,宣告:「絕對不會放棄唱歌,會努力往夢想前進。」

      賭上音樂夢

      這些年他未發片,生活上卻經歷一場刻骨銘心的愛情,朋友形容:「像是電影般在真實人生上演。」2人因聚會認識而相戀,在事業低潮時女友更是給予最大支持,無奈後來她卻得了罕見疾病「肺部囊性纖維化」而重病在床,當時許仁杰不僅細心照顧,更到處求神拜佛,還許下:「只要女友好起來,我可以放棄深愛的音樂夢想。」但女友仍不敵病魔,這段「9個月又22天」的愛情宣告終止。

      對愛貓寄情

      他這3年多在感情上堅持「單身」,無心再進入下段愛情,只想全力衝刺事業,他仍相當思念女友,經常對著2人一起養的愛貓「Hello」說話,也常去閱讀過往對話訊息,甚至有時還會傳訊息給她,就當作她只是已讀不回;新歌〈單身剛好〉由他與張簡君偉聯手創作,勇敢唱出單身心情,歌詞:「我不敢睡著,怕回憶被時間慢慢沖淡掉。」真實呈現他藏在心中的愛情傷口。

      (中央社紐約18日綜合外電報導)美國總統當選人川普已同意支付2500萬美元,就目前已不存在的川普大學涉及詐欺的集體訴訟進行和解。

      本案和解,將讓地產大亨川普(Donald Trump)明年入主白宮時,避免出現官司纏身的尷尬局面。

      法新社報導,紐約州檢察總長史奈德曼(EricSchneiderman)今天透過聲明說:「今天這項2500萬美元的和解協議是川普立場的驚人逆轉,也是遭他旗下川普大學詐欺的6000多名受害者的一項重大勝利。」

      他說:「我對於和解的條款感到滿意,每位受害人將可獲得賠償,而川普也將因違反州教育法規,而必須向紐約州支付100萬美元罰款。」

      史奈德曼辦公室的發言人說,這項和解協議涵蓋3起針對川普大學的官司,其中2起在加州,剩餘1起在紐約。

      這項協議是在聖地亞哥聯邦法院即將就川普要求延後開庭審理本案進行定奪前1小時敲定。1051119

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      2016

      ARCHIVO - Esta foto de archivo del 7 de octubre del 2016 muestra al senador Jeff Sessions, republicano por Alabama, izquierda, escuchando al candidato republicano a la presidencia Donald Trump durante... 較多ARCHIVO - Esta foto de archivo del 7 de octubre del 2016 muestra al senador Jeff Sessions, republicano por Alabama, izquierda, escuchando al candidato republicano a la presidencia Donald Trump durante una reunión de seguridad nacional con asesores en la Trump Tower, en Nueva York. (AP Foto/ Evan Vucci, Archivo) 較少











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      Associated Press





      2016年11月18日週五 台北標準時間上午6時31分





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      下面附上一則新聞讓大家了解時事

      工商時報【陳昱光】

      群益金鼎證券看準兩岸企業發展潛力,於今年初成立群益創投,屬持有百分百股權的子公司,並指派曾駐點上海、產業經驗豐富的洪永沛擔任副總經理,借助他的財顧專長與多年累積的獨到眼光,發掘台灣潛力企業,以投資方式提供企業初期擴張所需資金,擴大產業發展。

      群益創投今年1月正式成軍,自有資金規模10億元,除了將市場鎖定台灣之外,同時在上海設有辦公室,以服務台商客戶。負責帶領團隊挖寶的洪永沛認為,進入創投要有足夠的勇氣與規劃,並將短期目標設定在發掘優質企業,逐漸建立良好的投資時機,中期打算擴大資金規模、引進外部資金,配合政策與產業趨勢,輔導更多企業改善營運體質、掛牌籌資。長期則透過產業整合,帶動整體市場發展,提升全球競爭力。

      不同於多數創投公司把目標設定在輔導企業上市前募資,群益創投將投資時點拉得更早,希望在企業的初期擴張階段,就提前給予財務顧問與資金協助,投資期間也因此拉長2~4年。

      洪永沛說,群益金鼎證券在承銷業務上,輔導許多企業在掛牌前的財務規劃,對於產業脈動相當熟悉,所以在創投領域中,能直接將財務顧問業務與創業投資並行,兩者互相配合,參與企業經營改善,「像是用兩隻腳在市場上站穩腳步,能走的更長、更穩」。

      今年以來,群益創投已陸續投資3個案件,目前平均報酬率約在5成左右,較一般預期的2成以上超出許多,並持續尋找優質投資標的,預計年底前可望增加至6個案件。

      在創投市場中報酬越高,風險程度也會隨之提升。因此,洪永沛認為,在投資前的評估與經驗判斷是最為重要的。所以除了透過實地訪查、聘請外部顧問等制度改善,來降低投資風險外,他也積極培養團隊人才,期望同仁能以「經營者」的心態,深入產業研究基礎、了解產業動態,其次再擴大至規劃企業經營的財務與商業結構,建立投資判斷能力。透過分層合作,作為市場經驗的傳承與累積。

      而洪永沛在尋找潛力企業時,採取由上至下的策略,先觀察像是國家政策、消費行為等,從較廣的角度來留意大環境的方向及趨勢變化,以及在台灣長期發展,蓄積市場能量已久的中小產業等,都是首要目標,之後再根據各產業中的個別企業狀況進行深入評估。

      曾有16年派駐上海經驗的洪永沛,對於兩岸企業的發展有著深入了解。他認為,台灣企業的強項在於「精緻化」,包含餐飲、零售、服務業等,在兩岸市場中仍保有一定優勢,而中國大陸近年物聯網應用發展快速,電子支付、金融服務相當普及,與產業的結合度則超越台灣。

      回憶過往,洪永沛說,其實約在25年前,台灣的創投風氣相當興盛,規模曾經達到全球第2,但後來因產業發展過程未能持續銜接,使得人才與資金逐漸流向海外,創投熱度也衰退不少。

      不過,洪永沛認為,台灣創投火苗並未熄滅,還有許多隱本月優惠形冠軍在持續打拚,中小企業所打下的良好基礎,與優秀人才皆有全球競爭力。另外,創新創意產業的興起,也為創投市場帶來新的機會。

      因此,群益創投也希望未來能積極扮演主投的角色,與其他創投基金結盟,共同替台灣產業找到新出路,並讓創投市場更為活絡。

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