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《護髮生髮有一套》

Know-How of Hairs Care
分析惱人的頭髮與頭皮問題、23種不正常掉髮原因，市面上常見的美髮、生髮產品、增髮術之利弊得失，提供寶貝頭髮十大秘訣，可說是目前最權威的搶救頭皮、保護髮質寶典。
- 作者介紹
  
  蔡呈芳醫師
  
  台北醫學院醫學系畢業
  美國醫師考試通過(ECFMG)
  美國Jefferson大學皮膚病理研究
  美國哈佛大學雷射研習
  美國加州大學舊金山分校進修皮膚老化及皮膚保養
  
  曾任：
  台大皮膚部住院醫師、總醫師
  省立台南醫院主治醫師
  美國皮膚科學會會員
  歐洲皮膚及性病學會會員
  國家醫療品質獎化妝品類評審
  台灣皮膚科學雜誌主編
  
  現任：
  台大醫院皮膚部主治醫師
  台大醫學院皮膚科助理教授
  台灣皮膚科學會理事
  台灣皮膚科學會專科醫師考試委員
  台大醫院美容講座負責人
  行政院衛生署食品藥物管理局多項委員會委員
  
  特別門診：
  落髮、乾癬、果酸換膚、除皺、止汗及色素移植。
  
  首先引進：
  肉毒桿菌素美容注射、皮膚科PDT光動力療法、
  落髮評估照像評估系統、台大醫院脈衝光治療(Vasculight)、
  玻尿酸美容注射。
  
  規劃設立：
  皮膚生理檢查室、皮膚門診照光治療中心。
護髮生髮有一套－目錄導覽說明
- 自序：破除護髮生髮的迷思...蔡呈芳醫師…2
  第一章充分認識我們的頭髮…11
  第一節頭髮有什麼功能…11
  「三位一體」現象最易傷害髮質
  頭髮透露出來的有趣訊息
  可以看個性影響交友與升遷禿髮不一定富有
  那些星座最在意頭髮三千煩惱絲真令人煩惱
  細讀本書以充實正確知識
  頭髮有五個生命週期
  生長期退化期休止期
  不同部位的毛髮由不同賀爾蒙掌管
  ---生長因子、賀爾蒙參與毛囊的週期轉換
  毛髮的發育及密度
  
  第二節趣談頭髮的構造與成分…27
  胎毛、細毛與終毛鬍鬚的世界紀錄比頭髮長
  頭髮的直徑約35至125微米
  每根頭髮可負重五十至一百克
  頭髮可分為三層：毛鱗片皮質部髓質層
  以蛋白質為最主要的構成物
  毛囊的構造也分為三層
  
  第三節三千煩惱絲的常見煩惱…37
  怎麼樣才算是「異常落髮」
  觀察頭髮正不正常的幾種方法
  
  第二章 23種常見的不正常掉髮原因與對策…44
  1.雄性禿
  男性罹患率50%，女性只有40%
  遺傳因素不可忽略
  雄性禿治療五大要點
  目前的治療方法：植髮、「柔沛」及其他
  2.圓形禿 3.藥物副作用或亂服藥物
  4.遺傳 5.營養失調
  6.血液循環不良 7.皮膚問題 8.全身性疾病與內分泌過剩或不足
  9.化學刺激 10.頭皮過於油膩
  11.吸菸加重掉髮症狀12.頭皮屑多、頭皮癢
  13.老化 14.壓力 15.假性掉髮
  16.休止期掉髮 17.中毒 18.慢性休止期掉髮
  19.日曬20.拔毛癖 21.生長期掉髮
  22.前額纖維性禿髮23.脂層水腫性禿髮
  掉髮大不同
  
  第三章最惱人的頭髮與頭皮問題…106
  第一節白髮：從白髮可以看健康…106
  年齡、遺傳與疾病為主因中藥方劑僅供參考
  
  第二節頭皮屑…113
  主要為角質細胞不正常代謝脂漏性皮膚炎也是原因之一
  壓力、疲勞、洗髮精殘留等所致防治頭皮屑的方法
  
  第三節頭皮油膩…123
  頭髮附著油分不好造型直髮比較沒有困擾
  目前已知的幾種防治方法養髮液的種類與選擇之道
  
  第四節頭皮搔癢：小心毛囊炎…127
  
  第四章寶貝頭髮十大秘訣…128
  第一節值得注意的脫髮徵兆…128
  實際掉髮情況要看醫學評估
  
  第二節頭髮的常見傷害有三大類…135
  健康頭髮的關鍵在毛鱗片
  
  第三節十種洗髮養髮秘訣…138
  1、養成良好的清潔習慣，以維持頭皮健康。
  2、減少染整或燙髮。 3、養成良好的生活習慣。
  4、慎選洗髮精及相關美髮用品。
  5、自然乾爽、不用吹風機。
  6、正確梳頭7、重視飲食
  8、防曬 9、避免搔抓頭皮 10、盡量剪短髮
  
  第五章市面上的美髮、生髮產品…155
  第一節認識洗髮精…155
  根據外觀分為六種也可依使用目的分類
  以三個實例做說明
  
  第二節認識潤絲精：潤絲精的種類…161
  依使用時機分為四種還有奈米化劑型
  潤絲精的成分約有十種還有雙效洗髮精與潤絲精
  
  第三節抗屑洗髮精…171
  抗頭皮屑洗髮精有效嗎？
  
  第四節染髮劑…179
  染髮劑致癌的迷思染髮劑有幾種染髮劑小常識
  那一種染料最安全染髮劑致癌的實驗證據各國對染髮劑的管理法規
  如何安全使用染髮劑
  
  第五節生髮劑：生髮藥品市場調查…192
  口服生髮藥品市場外用生髮藥品市場
  其他外用生髮產品的臨床研究
  很多化妝品公司已投入市場生髮水的功能訴求
  
  第六章其他增髮術…218
  頭髮美容已經成為新興行業
  外用生髮術
  1.植髮
  毛囊單位移植術顯微毛囊分離術
  自動取髮植髮機毛囊單位摘取術
  2.頭皮擴張術 3.織髮 4.換頭皮
  5.間皮療法(頭皮注射)6.植入性人工纖維髮
  7.接髮或假髮
  假髮分為四種還有「暫時性假髮」
  8.電療生髮用品 9.雷射健髮梳
  10.純氧噴射生髮11.基礎研究新成
  
  第七章 50個常見的掉髮問題解答…237
  酸雨會引起掉髮嗎？
  附錄一：常見的22種胺基酸…261
  附錄二：市面上的生髮、護髮品牌與成分分析…262
自序
破除護髮生髮的迷思
蔡呈芳醫師

這是一個重廣告與行銷的時代。媒體百家爭鳴，加上網路事業蓬勃發展，資訊多到目不?給，不但無法盡讀，還因為置入性行銷的普及，以及醫療服務商品化，連資訊是對是錯可能都很難一眼看穿。往往一篇專業的建議，也抵不上到處充斥的廣告。商品需要「行銷包裝」，人也要「自我推銷」，往往夾雜著誇大與不實。

所謂「廣告」或「行銷」，說穿了就是「產品包裝」，也就是把好的產品包裝得更好，不太好的東西也說得天花亂墜，好像如果不照著做就跟不上潮流、機會不再、非常可惜一樣。結果很可能出現「眾口鑠金」現象，廣告做得愈多，多到疲勞轟炸的程度，產品賣得愈好；這種情況在電視上隨時可見，不必舉例說明。

類似的現象也反應在與「頭髮」相關的資訊與產品之上。坊間的洗髮精、潤髮乳、潤絲精、去頭皮屑專用洗髮水，以及生髮、防掉髮、染髮等等商品與技術，已經競爭激烈到令人無所適從的地步，結果最常見的情況是：一做廣告就大賣，過了促銷期即直線下滑，尤其是替代性高的產品。有些業者因而採取「密集轟炸」策略，包括在媒體上不停廣告，以及在美容院、生髮中心、美體塑身店做催眠式疲勞轟炸，希望達到行銷目的。其實這也是身為臨床醫師的我最感憂心的現象。

舉例來說，台灣的消費者最害怕掉頭髮，因此市面上多數與頭髮有關的商品幾乎都涵蓋了這樣的訴求，生髮中心也到處看得見。為了營利上的考量，往往以「毛孔阻塞」或「雄性賀爾蒙太高」才會引發掉髮作為理由，遊說消費者做各種護髮、保養與生髮措施。其實有些觀念是錯誤的，但由於醫生對每個患者的門診時間受限，我們往往會感慨：三分鐘的正確醫療諮詢，抵不上生髮中心的三十分鐘疲勞轟炸。加上絕大多數的生髮中心均無皮膚科醫師駐診，當然談不上提供正確的護髮、生髮知識了。難怪常有患者抱怨，去過好幾家生髮中心、用了許多種昂貴產品，掉髮的情況還是沒有改善。

「掉髮」與「生髮」只是頭髮相關問題中的一環而已，其他方面的錯誤訊息還有很多，對臨床醫師而言，這方面的衛教可以說是「吃力不討好」的工作，除了植髮醫師，因每次十幾二十萬的收費，願意花較長的諮詢時間外，其他醫師往往沒有太多耐心。加上市面上有關頭皮、頭髮的書籍又很少由真正的專科醫師撰寫，反而是所謂「微整型」、「育髮」、「美容科」不被衛生署認可的組織大力行銷生髮。很多錯誤訊息就這樣積非成是、廣為流傳了。結果醫師們為了導正觀念，經常要在門診中反覆做同樣的說明，覺得相當無奈。如果能有一本寫得非常客觀的書籍，把這些觀念都做正確的陳述，患者豈不是就可以省掉一些「嘗試錯誤」的浪費了嗎。

因此我乃在看診與教學之餘，將這些消費者最常碰到的困擾，以及正確的對應之道整理成書，希望大家都能做正確的選擇，以保障「頭皮及頭髮」的健康。推介

不管男女老少，頭髮都是美醜的焦點，所以多數婦女參加重要聚會前都要洗燙、造型，男士雖然不那麼講究，也要梳理得整齊、有精神，中年以後更要為遮掩禿頭費盡心思；更別說年輕人總想在髮上變花樣了。

不管頭髮變少（不正常掉髮）、花白、分叉斷裂，或頭皮屑多、發癢等，都令人煩惱，急於改善或掩飾。市面上因此出現了各式各樣的護髮產品如：洗髮精、潤髮乳、染髮劑，及去頭皮屑、止癢用品；甚至宣稱能育髮、生髮、植髮的「美髮中心」等。然而我們往往因對頭皮、髮質，特別是各式產品的內容與性質認識不足，或輕信美髮師之言，用得不正確而增加困擾。

本書的特點在於以皮膚專科醫師的權威，詳細分析各種產品或用法的原理與使用需知，你一定要細讀、比較，再選擇適合自己的方法，才不用為三千煩惱絲煩惱。

語言：中文繁體
規格：無
分級：普級
開數：25開15*21cm
頁數：296

出版地：台灣

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周年慶

作者：蔡呈芳

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出版社：元氣齋

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出版日：2011/11/11

時下最夯

ISBN：9789866664571

語言：中文繁體

適讀年齡：全齡適讀

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中國時報【馮景青╱專題報導】

近年層出不窮的食安問題，必買使得在家料理成為「新食尚」。家電品牌紛紛推出可以幫助我們快速料理的廚房小家電，通路業者觀察，不管是多功能蒸氣烤箱、調理機或是複合鍋，都賣得強強滾。

燦坤多功能食物調理機今年以來有23%的銷售額成長，而蒸氣烤爐類的商品更有超過3成的成長；PChome 24h購物今年下半年食物調理家電較去年同期成長4成，又以一機多功的機種最受青睞，手作點心不可或缺的烤箱、烘烤爐，則走向大公升、雙溫控、具發酵功能。

烤箱進化蒸煮烘炸多功能

多功能蒸氣烤爐，集蒸、烤、煎、烘等多種方式，甚至氣炸料理。不同食材可設定不同的蒸氣溫度，80℃低溫蒸最適合蔬菜、根莖類食材；120℃快速蒸則能在12分鐘內讓清蒸魚美味上桌。蒸氣烘烤以熱風循環搭配蒸氣，保留食材水分軟嫩多汁。家電業者指出，前幾年許多國人愛從日本帶回水波爐或蒸氣烘烤微波爐，但價位偏高，國產大同、台灣松下新機雖然沒有微波功能，但1萬多元的價格已降到甜蜜點。

奇美今年新推出具有專業烘焙液脹式溫控裝置、上下火獨立溫控旋鈕、8支不鏽鋼電熱管的雙溫控烤箱，讓使用者可精確掌控100℃至250℃；聲寶雙溫控油切旋風烤箱，獨創飛梭LED旋鈕，兼顧機械式便利直覺與電子式精準控溫，同時還推出「會煮飯」的多功能烘焙箱，搭配料理盒，一機抵多鍋，可煮飯、湯品、烤魚、煎餃，一台搞定數樣料理。

食物調理機輕鬆手作料理

西方廚房慣用的多功能食物調理機，今年也大力搶進台灣市場。伊萊克斯請到米其林名廚江振誠代言、示範，餐廳的著名料理透過手持攪拌棒、智能調理果汁機，都能輕易的搞定；KitchenAid也透過特力集團代理來台，由專業廚師示範透過該品牌桌上型攪拌機，讓消費者在家輕易DIY麵條、濃湯、肉丸等中西美食。

壓力鍋可以大幅縮減料理時間、節省瓦斯，可是有不少人不習慣它的噪音，與不時要注意、調整火力。Panasonic電氣壓力鍋採高規格安全裝置加上三段高壓，可蒸、煮、滷、燉，讓壓力鍋變得更安全且容易操作；大同的複合料理無水鍋採用雙鍋具鍋蓋搭配；湯鍋搭配「高密合保水」鍋蓋，保留食材水分在鍋內循環，鎖住食材原汁原味，有加熱、蒸烤、粥湯、蛋糕4種烹調模式。

秋冬兩季是各級學校辦運動會的旺季，上午有家長以及環保團體，到台中市政府陳情，訴求空氣品質一達到紫爆，教育局就應該要求學校，停止上體育課，如果適逢運動會，更應該延期，否則是把學生放在霾害環境裡吸毒氣，陷學生於危險當中。

要學校裝空氣清淨機，因為家長覺得，空氣品質實在太差，集體到台中市政府陳情，還帶了自家小朋友，童言童語描述出孩子眼中看到的空污現象。

小朋友到學校上戶外體育課，就暴露在空污的環境中，尤其11、12月，是學校舉辦運動會的旺季，跑步競賽吸進的壞空氣更多，所以家長要求，運動會如果遇到紫爆，教育局應該強制學校停止舉辦運動會。

不過家長也認為，一遇到空氣差，就把小朋友關在室內，不是治本之道，市府應該更致力防治污染源，讓台中市真正變成宜居的城市。（民視新聞徐祕康、蔡枘埏台中報導）

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川普 (Donald Trump) 如何贏得美國總統這場選舉？《二十一世紀資本論》作者法國經濟學家皮凱提 (Thomas Piketty) 說，主因是美國貧富不均日增。專家則指出，「點擊經濟」才是罪魁禍首。

香港《明報》報導，皮凱提日前在法國《世界報》撰文開門見山的指出，川普的勝利，主要是由於過往數十年美國的經濟與地域不平等加劇，加上歷屆政府未能處理所致。可悲的是川普的施政計劃只會惡化不平等的趨勢。他有意廢除歐巴馬任內為低收入勞工爭取的醫療保障，並鹵莽地帶領美國走向財稅傾銷 (fiscal dumping)，包括將企業利得稅率由 35% 降至 15%。

對歐洲與全球而言，大選的教訓明顯不過：全球化必須盡快徹底地重新定向。這時代最主要的挑戰，就是不平等惡化與全球暖化，因此我們必須實施一些讓我們能夠回應這些挑戰，以及推廣公平及可持續發展模式的國際協議。

皮凱提認為貿易自由化不應繼續成為主要焦點。他說，我們不應再簽署更多旨在減少關稅與其他商業壁壘、而不包括打擊財稅與氣候傾銷條款的國際協議。在此觀點下，歐盟與加拿大的《全面經濟貿易協議》(CETA) 應被否決。此協議完全沒有針對財稅與氣候問題的限制措施，但有相當多內容談及「保護投資者」，法律監管顯然不足，可能導致各種濫用保障的問題。

舉例來說，《巴黎協議》設定了將全球暖化幅度限制於 1.5℃以內的目標，這需要加拿大停止開採艾伯塔省的油礦，但如今加拿大已重新開採。那麼先簽署《巴黎協議》，數月後再簽署隻字不提氣候問題的國際商業協議，到底有何意義？

皮凱提表示，現在是時候改變關於全球化的政治論述：貿易是好東西，但公平與可持續的發展亦需要公共服務、基建、衛生與教育系統支持，而這些系統則有賴於公平的稅制系統。如我們無法讓這些系統實現，川普主義便會得勝。

川普當選或另有原因。專門從事佈假新聞的 38 歲新聞寫手霍納 (Paul Horner) 接受《華盛頓郵報》訪問時承認，自己旨在諷刺的「作品」可能有份將川普推上總統寶座。他認為，現今網民較以往的「愚笨」，只會轉發假消息，卻不去查核真相。他稱自己對於有職業示威者反川普的說法嗤之以鼻，因此順勢「創作」假新聞加以嘲諷，希望川普支持者發現新聞不實時「感到自己是笨蛋」，未料他們「根本從不核實」，還大加引用。

不少評論指摘 Google 與 fb 在這次選戰中未有負起過濾假新聞的責任。科技新聞網站 BuzzFeed 分析選前 3 個月發布假新聞網站及 19 個主流新聞網站的 20 項最熱門新聞，觀察這些新聞在 fb 的互動次數，包括回應、分享與讚好，發現假新聞的互動次數遠較真新聞為高。分析亦顯示，不少假新聞網站內容均有親川普傾向，不過部分網站相信純粹是藉聳人聽聞內容吸引點擊率來賺取廣告費，非關政治立場。

科技網站 Wired 資深記者拉普斯基 (Issie Lapowsky) 指出，活躍用戶達 17 億人的 fb 固然是讓不實信息迅速接觸大量用戶的重要工具，不過「點擊率可轉化為金錢」的大環境才是讓川普稱王的要因。賓夕法尼亞大學營銷學家伯杰 (Jonah Berger) 研究亦顯示，焦慮憤怒等激烈情緒在網上大有市場，能引起此類情緒的新聞特別受關注，人們往往是「標題黨」而忽略內容真偽，與川普以情緒為主導、無視細節的競選手法不謀而合；對於專注找出對手不實之處反擊、欠缺話題性的希拉蕊則較不利。

Buzzfeed 編輯西爾弗曼 (Craig Silverman) 指出，社交網站令假新聞與流言得到前所未見的曝光率，同時程式按用戶偏好顯示信息，亦令消息來源單一的情况惡化。如今 Google 與 fb 如今宣布拒絕讓假新聞網站使用廣告平台，相信有助消除發布假新聞的經濟誘因。

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